Por favor, sí tocar
El centro de interpretación del vino Villa Lucía, referente en Rioja Alavesa, ha afrontado una reforma, ampliación y actualización para convertirse en…
La Cata del Barrio de la Estación inicia la venta de entradas
Con la fecha anunciada desde el mes de junio, La Cata del Barrio de la Estación inicia la venta de entradas de su…
Bannie Kang, mejor bartender del mundo según World Class Competition
Bannie Kang, de la coctelería Anti:Dote de Singapur, ha sido nombrada Mejor Bartender del Mundo 2019 en World Class Competition, uno de los certámenes…
El vino encuentra su espacio en la coctelería Muticlub
Fruto de la fusión del Bar Mut y la coctelería clandestina Mutis surge Muticlub, un nuevo espacio en el que el vino…
Vilajuïga, agua con gas natural, natural
El grupo farmacéutico Grífols ha rescatado Vilajuïga, la única agua con gas natural de manantial, declarada de utilidad pública en 1904. No…
Terramoll, una bodega en Formentera
Uno de los lugares más encantadores que he visitado nunca es, sin duda, la playa de Ses Illetes en Formentera. Visitamos la…
Proyecto para la detección de cuerpos extraños en el cava embotellado
La empresa Ainia se ha unido al proyecto multidisciplinar de innovación Cavawinner. El objetivo es integrar tecnologías avanzadas que permitan optimizar y…
Salón Bé Ranci! El encuentro europeos de los vinos oxidativos se celebrará en octubre
El próximo 28 de octubre se organizará la cuarta edición del Salón Be Ranci! en la Galería de Arte de Perpiñán (Francia).…
La D.O. Cava podrá limitar las plantaciones de uva
El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un Real Decreto que deja en manos del…
Los cavas AA Mirgin de Alta Alella solo se elaborarán como Gran Reserva
Alta Alella reivindica su compromiso con la calidad y anuncia que sus cavas AA Mirgin se elaborarán como 100% Gran Reserva a…
Los seis cócteles de Mugaritz con World Class
La asociación de World Class con el equipo de I+D de Mugaritz ha llevado a cabo la exploración de nuevas técnicas de…
Todo lo que necesitas saber sobre las Wine Sessions de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2019 vuelve a dedicar al mundo del vino una sección especial. Las Wine Sessions del congreso (del…