Más de diez ideas para empezar a llenar la cesta navideña
De cara a las fiestas, nuestra despensa se llena con los productos más gourmet para agasajar, durante las celebraciones, a nuestros invitados.…
Emilio Moro elabora su primer blanco del Bierzo
La bodega Emilio Moro está trabajando en un monovarietal de godello en el Bierzo, una zona que suele conocerse por sus tintos…
Can Marlès, el entorno ideal para el enoturista
Silencio, naturaleza, paz… esas serían las palabras que definirían el entorno de la bodega Can Marlès. Un proyecto que este año se…
Diez finos y manzanillas para celebrar la Semana Internacional de Jerez
Los vinos de Jerez son como los documentales de La 2: todo el mundo habla de ellos pero son muy pocas las…
Edición limitada de Dom Pérignon by Michael Riedel
El famoso artista alemán Michael Riedel, conocido por su afinidad con las transformaciones, colabora con Dom Pérignon en el diseño de las etiquetas…
Baboso Negro: de tal uva tal vino
La referencia del Viñátigo Baboso Negro (DOP Islas Canarias) afina perfectamente con una descripción gustativa de elaboración estructurada y potente con un…
World’s 50 best bars: año uno D.A. (después del Artesian)
El titular es fácil: ganó, al fin, el Dead Rabbit, la eterna dama de honor que, con aires de bar de barrio…
Un viaje al fondo del vino
Puede que sean los efectos del cambio climático, o quizás es sólo cuestión de suerte, pero en los últimos años el…
Ribeiras do Morrazo, la nueva indicación geográfica protegida gallega
Desde hoy está en funcionamiento una nueva indicación geográfica protegida: Ribeiras do Morrazo. Tal y como su nombre indica, ocupará el territorio…
Los vinos de Peter Sisseck enamoran a las Casacas Rojas
Recuerdo perfectamente cuando conocí a Peter Sisseck, hace casi 25 años. Un día otoñal, cuando la Ribera del Duero iniciaba su boom.…
El dulce Don Papa Rum
Escribo esta despensa al más puro estilo Agulló: sentado en mi terraza con mi inseparable laptop; aislado con Julian Cannonball Adderley gracias…
Marmajuelo: el néctar distintivo en la copa
La vendimia ha estado estos días a plena marcha en la parcela del acantilado del Mazapé, en San Juan de la Rambla,…