La cuenta, por favor
“La restauración clásica está muerta. O moribunda como poco”. Pim. “La inestabilidad política, el terrorismo, la turismofobia, la explosión de las series…
Diez etiquetas de vino con historias singulares
Tanto el diseño de una etiqueta como el nombre del vino, además de la forma del envase son parte importante de la…
Cinco curiosidades y pico del queso Le Gruyère AOP
“Le dejaron como un queso de Gruyère” En algún punto, la sabiduría popular se equivocó. El queso Gruyère -en adelante, Le Gruyère…
Solo 1.000 unidades: nueva cerveza Damm madurada en madera de roble y castaño
Desde hoy, los amantes de la cerveza tienen un nuevo objeto de deseo: la primera cerveza madurada con madera de Damm. Y…
Argentina, tierra de vinos blancos
El torrontés de Revolver es un vino denso, aromático y en cierta forma profundo. Viene de la cosecha de 2014 y empieza…
Primer volumen de la colección de la Bullipedia dedicado al vino
RBA y elBullifoundation presentan el acuerdo de colaboración que permitirá que Bullipedia esté disponible en las principales librerías a partir de mañana.…
Dry Martini. 40 años compartiendo barra
Javier de las Muelas está celebrando estos días el 40 aniversario de su Dry Martini, de su “bar”, de un templo dedicado…
Almudena Alberca: Los vinos van con la personalidad, no con el sexo
Tras seis años de dedicación, que ha compaginado en parte con su trabajo como directora técnica de Bodegas Viña Mayor (del grupo…
¿Cuál es la mejor coctelería de España?
Ayer mismo se celebró la Feria Internacional Cocktail Bar de Valladolid (Fibar), donde el espacio Salmon Guru de Madrid obtuvo la distinción…
Adrià empieza a cuestionárselo todo por los cócteles
El proyecto de la Bullipedia va tomando cuerpo, y este lunes la presentación del Sapiens de los cócteles sirvió no ya de…
Cremositos del Zújar premiado con la Super Gold de los World Cheese Awards
Una vez más, la torta extremeña Cremositos del Zújar, elaborada con leche cruda de oveja merina y cuajo vegetal natural, se sitúa…
Familia Torres elabora su primer vino en granito
Familia Torres inicia la elaboración de un vino de granito en su Pazo Torre Penelas, en Rías Baixas. Será el primer vino que…