Ferran Adrià publica el catálogo ‘elBulli 2005-2011’
La publicación recoge en siete volúmenes la experiencia culinaria de los últimos siete años del restaurante El chef Ferran Adrià ha recopilado…
Crema de chocolate con manzana
La marca de dulces Pancracio saca al mercado un novedoso producto elaborado con cacao puro y compota de Pink Lady La pequeña…
Purés de patata La Chinata
La tienda de productos ‘gourmet’ saca a la venta tres versiones renovadas de este plato tradicional con AOVE, boletus y trufa La…
Aperitivos Adrian’s Choice
Delishop presenta su nueva gama de ‘snacks’ salados con 11 variedades distintas La tienda de productos gourmet Delishop acaba de lanzar al…
Mortadela trufada de Negrini
La prestigiosa marca italiana de embutidos lanza al mercado este producto ‘gourmet’ procedente de Bologna Negrini, empresa productora de embutidos de alta…
Aceite de Oliva Casa de Alba
La familia aristócrata lanza, dentro de su nuevo proyecto gastronómico, la cosecha 2013 de sus productos oleicos Casa de Alba acaba de presentar…
Desaparece el jamón de «recebo» y solo se admiten de «bellota», de «cebo de campo» y de «cebo»
El Gobierno da luz verde a la norma de calidad del ibérico, por la que se tendrá que indicar el porcentaje racial…
Rafael Medina presenta el Diccionario Enciclopédico de Cocina y Pastelería
Este práctico manual contiene cerca de 400.000 términos relacionados con la gastronomía El Diccionario Enciclopédico de Cocina y Pastelería es un práctico…
Cordero Merino Ecológico Cocinado
Peña Delicatessen y Los Parrales Sierra Morena presentan este producto ‘gourmet’ con el que disfrutar en casa La tienda Peña Delicatessen ha…
Aceites La Chinata
La tienda ‘gourmet’ propone una selección de productos oleícolas para estas fiestas La Chinata, maestros oleícolas desde 1932 y empresa dedicada al…
Jamón ibérico con dátil
Carrasco-Guijuelo lanza para Navidad una edición limitada resultado de añadir esta fruta a la dieta del cerdo La empresa Carrasco-Guijuelo ha preparado…
The Tapas Kit de Ingredissimo
Un nuevo estuche con 16 ingredientes diferentes para elaborar tapas gourmet en casa El nuevo estuche The Tapas Kit de Ingredissimo ofrece…