Joselito abre local en Madrid
La marca de jamones Joselito abre local en la calle Velázquez de Madrid con una oferta para degustar sus productos tanto a…
Jason, la aguja y el pajar de queso
Jason Hinds introduce su catador de queso, un utensilio con forma de sacacorchos terminado en un semitubo muy afilado, en un pedazo…
Porcpassió celebra su novena edición hasta el 30 de noviembre
La muestra gastronómica Porcpassió, organizada por Hostelería de Lleida, celebrará su novena edición desde el 1 de noviembre hasta el 30 del…
El queso andaluz Olavidia el mejor del mundo según los World Cheese Awards
El queso Olavidia, de la quesería andaluza Quesos y Besos (Bailén, Jaen), ha sido considerado el mejor queso del mundo por los…
La 2 emitirá un programa, Origen, dedicado al producto a partir del 5 de noviembre
El próximo viernes 5 de noviembre a las 18:45 La 2 estrena ‘Origen’, un programa dividido en ocho episodios que pivotan alrededor…
En busca de setas por Salamanca
El otoño no solo tiñe de ocre los bosques sino que atrae a micólogos y buscadores de setas durante los meses de…
Buscasetas celebra su vigésima edición del 31 de octubre al 14 de noviembre
El otoño no solo viste de ocre nuestros bosques sino que atrae cada año a los amantes de la micología que, cesta…
Animal Cocinero
Benjamín Lana, periodista y director general de la división de gastronomía de Grupo Vocento, acaba de publicar Animal Cocinero (Abalon Books), una…
Mercabarna aumentará su espacio un 22%
Uno de los principales mercados mayoristas de alimento fresco de Barcelona, Mercabarna, acaba de anunciar que ha llegado a un acuerdo con…
Castilla-La Mancha lanza una nueva marca para identificar sus productos
Castilla-La Mancha lanza una marca de garantía de los alimentos de Castilla-La Mancha, Campo y Alma, que identifica los productos con denominación…
La industria cárnica anuncia que el precio de la luz podría poner en peligro la viabilidad del sector
El aumento del precio de la luz y, consecuentemente, el incremento de materias primas y servicios, empieza a generar las primeras respuestas.…
El lechazo asado de Aranda de Duero ya cuenta con su propia marca
La Asociación Empresarial de Hostelería de Aranda de Duero y la Ribera, Asohar, acaba de crear la marca Lechazo Asado de Aranda…