El secreto del éxito
Hablar de un restaurante que lleva más de dos años siendo el sitio de moda de una ciudad como Madrid, siempre abarrotado,…
Madrid acoge la gran final internacional de Chef Balfegó 2025
Madrid acogerá la final internacional de Chef Balfegó 2025, la octava edición del concurso gastronómico más prestigioso de Europa. Impulsado por Balfegó,…
Madrid Fusión Dreams convertirá Asturias en la capital del futuro de la alimentación
El próximo 28 de octubre, la Laboral Ciudad de la Cultura (Gijón / Xixón) se convertirá en escenario del congreso internacional Madrid…
Andorra muestra en Madrid la versatilidad de la cocina de alta montaña
El sello del territorio se ha convertido en esencial en la cocina que reivindica la tradición y el origen, un tipo de…
La sala puede llegar a salvar errores de la cocina, la cocina no puede salvar los errores de la sala
Si hay un plato que demuestra, y ensalza, la importancia de la sala en un restaurante ése es, desde tiempos inmemoriales, el…
Leticia Landa reconocida con el BCC World Prize
Hay quien triunfa en gastronomía abriendo un restaurante; Leticia Landa abre caminos para que otras lo hagan. Esta antropóloga texana, hija de…
«El mejor parrillero es el marinero. Sabe leer cada pez»
Es un alcornoque centenario. La cara del tronco que da a la mar está taladrada, erosionada por efecto de los aires marinos…
La agricultora de 23 años que ha puesto en pie a la gastronomía española
Tiene solo 23 años y logró arrancar al auditorio la ovación más larga de la noche. Este lunes se entregaban en Granada…
El ciclo ‘Cine y mujeres rurales’ celebra su VIII edición presencial y online con la intención de visibilizar y abrir debates sobre sus realidades, sueños y posibilidades
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación celebra, del 15 de octubre al 18 de noviembre, la VIII edición del Ciclo ‘Cine…
Porra Michelin 2026 ¿te atreves a votar?
El próximo 25 de noviembre se celebrará la Guía Michelin 2026 de España en Málaga. El formato será mixto, presencial y digital,…
Alicante acoge la semifinal del Concurso Cocinero y Camarero del Año
La segunda semifinal del concurso ‘Cocinero y Camarero del Año 2025-2026’ se celebrará el próximo 13 de noviembre en el CdT de…
Pimentón de la Vera, azafrán de la Mancha y trufa de Teruel: los condimentos españoles conquistan al público de San Antonio en la cuarta edición de Spain Fusion Texas
Spain Fusion Texas, el evento organizado por Vocento Gastronomía y promovido por Foods and Wines from Spain-ICEX y Alimentos de España dentro…
