Grupo boliviano nuevo accionista mayoritario de Acurio Restaurantes
El grupo empresarial fundado por Gastón Acurio fortalecerá su presencia en el mercado estadounidense con Jarana.
La competencia total
Madrid Fusión acoge hasta nueve concursos donde medirán sus fuerzas los jóvenes talentos de los fogones.
Enrique Olvera abre en Madrid
El mexicano Enrique Olvera abre los comedores de Jerónimo en abril, dentro del hotel the Madrid Edition.
Empieza Alimentaria 2022, el gran salón de la alimentación y la hostelería
The Experience Live Gastronomy reúne seis espacios en los que participan muchos de los mejores chefs del país.
El menú de la Comida Impagable
Se le llamó la Comida Impagable y nadie esperaba que pasara a ser una realidad, pero saltó la sorpresa cuando el actor,…
Ganadores de los Premios Andalucía de Gastronomía
La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo celebró ayer la séptima edición de sus Premios Andalucía de Gastronomía en el Salón Victoria…
Mujeres y gastronomía, en Gastrodona
La segunda edición de Gastrodona se celebra hoy, 8 de marzo, coincidiendo con el internacional de la Mujer, en la Antigua Fábrica…
Cada restaurante de Ucrania es un comedor social
Los restaurantes de Ucrania han cerrado para convertirse en comedores sociales. Preparan miles de raciones para los hospitales, el ejército o los…
Baño de sol para las cocinas periféricas
Entre los distinguidos, muchos proyectos jóvenes, negocios familiares renovados y, sobre todo, cocinas alejadas de las grandes metrópolis, que conectan con su…
World Central Kitchen, Pedro Sánchez y Benjamín Lana Premios Andalucía 2022
la Academia distingue el trabajo de destacados profesionales granadinos, empezando por los Hermanos Pedraza, creadores de Ruta del Veleta. Además, reconocen la…
Alejandra Rivas y Jordi Roca abren Rocambolesc Confitería
Jordi Roca y Alejandra Rivas inauguran Rocambolesc Confitería en Girona, un nuevo espacio que albergará elaboraciones relacionadas con la cocina dulce.