Showcooking y talleres del 4 de abril
The Experience Live Gastronomy 2022. Lunes, 4 de abril Primera jornada con un programa de actividades concentrado en sesiones de tarde,…
Más vivos que nunca
Acaba de terminar uno de los eventos más ilusionantes de la escena gastronómica global. Créanme que decirlo con estas palabras no es…
Provocación domesticada, cocina verde y otras historias
Tal vez la provocación forme parte de lo esperado en algunas cocinas; si no la hay ¿para qué vamos?
El poder del sabor latino marca los veinte años de Madrid Fusión
Gastón Acurio: “para el Perú, Madrid Fusión fue una vitrina determinante y fundamental"
El gaditano Pedro Aguilera gana el Premio Cocinero Revelación 2022
La cocina verde del Mesón Sabor Andaluz se alza con el galardón más emocionante de Madrid Fusión
Eneko Atxa, una oda al territorio de Azurmendi
En una charla intimista y de emociones, Eneko Atxa deja al desnudo la poética de su cocina ligada “al territorio, a los…
Los genios creativos reflexionan sobre el futuro de la gastronomía en la segunda jornada de Madrid Fusión Alimentos de España 2022
Dabiz Muñoz (DiverXO***) responde a las preguntas del público y anuncia su intención de trasladar DiverXO a las afueras de Madrid en…
Madrid celebra su vigésimo aniversario con una cena en el Ritz Madrid
La vigésima edición de Madrid Fusión celebró su aniversario por todo lo alto en un evento que reunió a reconocidos cocineros y…
«Sin Madrid Fusión no seríamos lo que somos”
Los grandes nombres de la gastronomía de los últimos años brindan por la gastronomía como herramienta de transformación, “ahora más necesaria que…
Madrid Fusión celebra 20 años con la voluntad “de seguir abriendo puertas”
El congreso concentraba este lunes sobre el escenario a algunos de los chefs a los que ha acompañado durante estos 20 años,…
Julián Mármol, nuevo embajador gastronómico de Alimentos de Madrid
El stand de la Comunidad de Madrid ha acogido esta mañana, durante el congreso Madrid Fusión, el nombramiento de Julián Mármol como…
Degustando el Festival de Málaga
Por la alfombra roja del teatro Cervantes de Málaga han desfilado estos días algunos de los mejores activos de la industria española…
