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Lo Nuestro, Mari Carmen Vélez y Rigoberto Almeida estallan Fuerteventura

Se desdibujan las fronteras entre Vélez y Almeida, Mediterráneo, Atlántico y Caribe, arroces y platos recreativos.
Xavier Agulló10/08/2022
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Maca de Castro, de la judía al tomate

La chef mallorquina tira de cocina para romper renglones y hacerte pensar.
David Salvador10/08/2022
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Casticismo del siglo XXI

Enrique y Carlos Valentí abren en Madrid la tercera sucursal de Hermanos Vinagre, dedicada a la cocina madrileña
Alberto Luchini09/08/2022
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Andalucía en un plato de gambas: Las joyas del Mar de Alborán (I)

Gamba blanca de Málaga, quisquillas de Motril y gamba roja, una trilogía imperdible.
Esperanza Peláez05/08/2022
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La nueva cocina andaluza del mar

La costa andaluza es, con total certeza, una de las más ricas y diversas del mundo si analizamos la variedad y calidad…
Carlos Mateos04/08/2022
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Jaime Rodríguez: “Con Sebastián conseguimos muchas cosas, pero era hora de abordar nuevos caminos”

Celele estrena nueva vida con Jaime Rodríguez como responsable único del restaurante.
Pamela Villagra03/08/2022
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Quirat, el restaurante de Víctor Torres en el Hotel Intercontinental

El cocinero Víctor Torres, quizás, no es muy conocido en Barcelona, pero sí en Girona, donde lidera la propuesta culinaria del restaurante…
Mónica Ramírez02/08/2022
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Il Bocconcino, la deslumbrante Italia de Niki Pavanelli en Tenerife

Tradiciones italianas jugadas desde el Atlántico; sabores sin disimulos interpretados con afilada técnica y fina estética
Xavier Agulló01/08/2022
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Alina Ruiz, la cocinera de El Impenetrable

“Muchas recetas están dormidas en el monte y mi trabajo es despertarlas”, y las muestra en Anna Restaurante de Campo.
Leandro Vesco01/08/2022
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Andorra Taste Popular, gastronomía andorrana con degustaciones y showcookings a pie de calle

Andorra Taste Popular ofrece degustaciones de platos, sesiones gratuitas de showcooking, talleres de cocina infantil y música.
Redacción29/07/2022
  • Actualidad
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Dani García inaugura su undécima marca en Marbella

Dani García estrena Kemuri, su nuevo proyecto de cocina japonesa, en Marbella
Redacción29/07/2022
  • Restaurantes

Francis Paniego: “Mi madre se ganó la vida con 35 recetas. Yo llevo 700. ¿Es necesario?”

Hablando de recetas, creación, equipos, listas de premios y de celo profesional con Francis Paniego.
David Salvador29/07/2022
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