Pilar Rodríguez: “Conociendo el paisaje, solo puedes usar ingredientes chilenos”
La cocinera chilena, pionera en el desarrollo de la enogastronomía, repasa sus 16 años de carrera.
Ferran Adrià recibe el premio Arjau de Honor en Roses
Ferran Adrià ha obtenido el premio Arjau de Honor en Roses (Girona).
Los protagonistas de la revelación culinaria de Medellín
Las cocinas de Medellín consolidan la ciudad como una sólida referencia gastronómica.
Más de treinta actividades en San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country 2022
Las inscripciones para las actividades siguen abiertas en la web del congreso.
Dani García relanza la marca Tragabuches
El cocinero malagueño recupera la marca para un restaurante familiar en Marbella.
Erick Alfredo Bautista, ganador de la regional del S. Pellegrino Young Chef
Erick Alfredo Bautista ganador del S. Pellegrino Young Chef Academy 2022-2023 de Latinoamérica & Caribe.
Borda Raubert, la cara que más me gusta de la cocina de Andorra
La carta de la Borda Raubert muestra sin complejos la esencia de una cocina de origen rural.
Carles Mampel abre Taart en Badalona
Carles Mampel abrirá Taart el próximo mes de octubre, un nuevo espacio fusión dedicado a la pastelería creativa, en la calle del…
La gala de entrega de los Soles Repsol será en Alicante
La gala de entrega de los Soles Repsol se celebrará el 27 de febrero en el Auditorio de la Diputación de Alicante.
Alex Atala, primer latinoamericano en The Best Chef
Dabiz Muñoz repite como mejor cocinero del mundo según The Best.
Dabiz Muñoz repite como mejor cocinero del mundo según The Best Chef
Roca, tercero, Aduriz, quinto y Disfrutar séptimo en la lista Best Chef, que incluye a 18 españoles.
La Fonda la Confianza, el proyecto personal de Paco Patón
Un restaurante burgués en el que el producto de temporada y el servicio son los protagonistas.
