Reinventando, que es gerundio Pienso, luego cocino Es frecuente encontrar el término reinventar en redes sociales como promoción de un restaurante, libro, producto Lalo Plascencia
Comer con los ojos Dejo comanda Se ha convertido en un ritual ineludible en los restaurantes. El camarero trae un plato a Guillermo Elejabeitia
Más que chiringuitos Tribuna Más de cien empleados. Quinientos cubiertos al día y eso que no abre por la noche. Carlos Maribona
Cocinas, compromiso, diálogo social Pensar la mesa Seis años después, vuelvo a Medellín y Cartagena de Indias, dos de las ciudades más importantes Pamela Villagra
Aves de paso Dejo comanda Pido una caña y una tapa de boquerones en una terraza del sur. La camarera esboza Guillermo Elejabeitia
El comodín del Jerez Tribuna Si los vinos de Jerez fueran franceses o italianos su valor se multiplicaría. Es esta una Carlos Maribona