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Spain Fusion regresa a la Ciudad de México con la mejor despensa española y embajadores de excepción

Cuatro chefs que suman 11 estrellas Michelin, un Master of Wine y un experto internacional en aceites de oliva protagonizan un evento para profesionales de la gastronomía mexicanos

La diplomacia del gusto habla español en Tampa

Spain Fusion The Premium Experience Tampa muestra cómo tradición, innovación y paisaje han convertido la cocina española en uno de los grandes lenguajes culturales y comerciales del país

Spain Fusion despliega por segundo año consecutivo en México la mejor despensa española con embajadores de excepción en una jornada exclusiva para profesionales

El próximo miércoles 13 de mayo, la Ciudad de México acogerá, por segundo año consecutivo, Spain Fusion, el evento organizado por Vocento Gastronomía con el patrocinio de ICEX y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través de sus marcas Foods and Wines from Spain y Alimentos de España respectivamente, para dar a conocer internacionalmente los mejores productos españoles de la mano de los más prestigiosos chefs y expertos gastronómicos del país.

El Encuentro de los Mares se despide reivindicando la cocina y el consumo de pescado fresco en casa

La representante de las pescaderías artesanales (FEDEPESCA) reclama la eliminación del IVA del pescado para incentivar su consumo y un cambio en el discurso sobre su precio

Muka reúne a viticultores, ganaderos y cocineros de ambos lados de los Pirineos

El festival EN-TRE, que se celebra el 11 de mayo, reivindica el valor los oficios ligados a la tierra

Noticias de Latinoamérica

Gabriel Dvoskin, de corresponsal de guerra a arquitecto del vino

Dejó de cubrir conflictos bélicos como periodista y se embarcó en la aventura de leer una de las zonas de clima más extremo de Mendoza para elaborar vinos que hablen de la tierra.

Mariana Gianella

Tragaluz: la cocina multicultural de Ricardo Enhi toma el mando

El chef Ricardo Enhi celebra en Tragaluz la diversidad de Miraflores, el barrio más cosmopolita de Lima, con una mirada contemporánea

Marissa Chiappe

Minas de Gerais: el primer queso declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad es brasileño

El reconocimiento internacional, decretado a finales de 2024, celebra uno de los sistemas productivos más antiguos del país y marca un hito sin precedentes: el Queso Minas Artesanal no solo es el primer bien de la cultura alimentaria brasileña en alcanzar este status mundial, sino el primer queso del mundo en alcanzar tal reconocimiento.

Spain Fusion regresa a la Ciudad de México con la mejor despensa española y embajadores de excepción

Esperanza Peláez

La diplomacia del gusto habla español en Tampa

Félix Rivadulla

Spain Fusion despliega por segundo año consecutivo en México la mejor despensa española con embajadores de excepción en una jornada exclusiva para profesionales

7Caníbales

Actualidad

Spain Fusion The Premium Experience busca llenar Tampa de sabor español con una despensa y unos embajadores de lujo

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Xavier Agulló

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