Restaurantes

A pocos meses de su esperadísima apertura en la playa de Ipanema, Rafa Costa e Silva, el conspicuo chef de Lasai**, no ha cedido en su compromiso verde propio en Botafogo, donde la sutileza de su muñeca se presenta plena de complejidades con composiciones, texturas y luces asombrosas

Juan Viu dejó en Barbate una apuesta de seis mesas y una inversión que no aguantó ni un año. En Cádiz, con apenas tres mesas y el mismo recetario de siempre, ha encontrado el lugar perfecto para que su cocina vuele