Mugaritz cuestiona el concepto del tiempo en su 20 aniversario
El restaurante Mugaritz** (Renteria) arrancará su nueva temporada, la número 20, el próximo 11 de abril invitando a sus comensales a participar…
“Con las tapas, España tiene una autopista”, Nacho Manzano de Casa Marcial
Ha reinventado el recetario popular asturiano para actualizarlo y darle sabor singular, y ha conquistado el Reino Unido como embajador de la…
El Celler de Can Roca: Tres genios, tres décadas
El talento no es pródigo. Que confluya en tres hermanos y en un mismo ámbito profesional puede calificarse de excepcional. El Celler…
Año 1 sin Juli Soler y sin cobertura
En el aniversario de la muerte de Juli Soler, recuperamos unas líneas que le dedicó nuestro caníbal Salvador Garcia-Arbós:
El regalo de Amaya para su 75 aniversario
El considerado restaurante de cocina vasca más antiguo de Barcelona celebra sus bodas de diamantes recuperando el bar y ofreciendo su cocina…
Lafuente Colmado Quílez, una epopeya de fidelidad gastronómica
El escenario de toda una vida. Una manera de hacer y servir como pocas quedan, una tienda de ultramarinos, un colmado que…
No fue una cena, fue un festival: cenando 20 años con Nandu Jubany
Y me quedo corto. “Hoy no es normal», se afanaba en decir a todos los comensales Nandu, espídico como siempre, cocinando, moviendo…
Chirón, 25 años actualizando el patrimonio mesetario
Los hermanos Muñoz celebran el 25 aniversario del estrella Michelin Chirón, en Valdemoro (Madrid), con un menú degustación que hunde sus raíces…
Rekondo cumple 50 años… y eso merece un brindis
El restaurante de Igeldo, un clásico de la gastronomía donostiarra, con una de las mejores bodegas del mundo, celebra sus bodas de…
Casa Marcial cumple 20 años
El restaurante asturiano de dos estrellas Michelin conmemora su aniversario con un menú de 20 platos Casa Marcial, el restaurante del chef…
La coctelería Gimlet cumple 30 años
El local de Javier de las Muelas en Barcelona es una referencia Javier de las Muelas celebró este lunes los 30 años…
Jean Leon cumple 50 años
La bodega del Penedès celebra su aniversario con un vino de edición especial Jean Leon celebra su medio siglo de historia con…