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Etiqueta: Carles Abellán

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«Barcelona se ha quedado huérfana con el cierre de elBarri»

Tal y como avanzaba ayer  7Caníbales, Albert Adrià y los hermanos Iglesias han decidido emprender caminos por separado. Hablamos con Roger Pallarols,…
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Carles Abellán abre las puertas de su nuevo proyecto en Formentera

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Nuevos proyectos en el horizonte gastronómico

Parece que el aire primaveral ha animado a algunos cocineros a estrenar proyectos (también a reabrir con algunas pequeñas novedades como es…
Mónica Ramírez23/03/2021
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¿Dónde se come la mejor ensaladilla rusa? En el Candado Golf de Málaga

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El gremio, a Carles Abellan y su nueva Barra

Un loco cuerdo que no ve gigantes en forma de molinos de viento sino nuevos conceptos gastronómicos. Carles Abellan celebraba anoche la…
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Carles Abellan cambia de emplazamiento La Barra

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¡Celebramos nuestro 10 Aniversario!

El pasado 28 de junio nuestra revista gastronómica digital 7 Caníbales celebró por todo lo alto sus diez años de trayectoria en…
Mónica Ramírez29/06/2018
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Un sabroso Tast a la Rambla con un toque solidario

Hablamos de las tapas de Tast a la Rambla en esta segunda jornada, cuando todavía quedan dos días para poder disfrutarlas. Pero,…
Redacción08/06/2018
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«Dos palillos, un diálogo gastronómico con Japón y Asia», el primer libro de Albert Raurich 

«A principios del siglo XXI, el equipo de elBulli realizó varios viajes a Japón provocando el nacimiento de un diálogo cultural entre…
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