Central Archives - 7 Caníbales

Malena Martínez anunció el nacimiento de un próximo Mater en la Amazonía

Abre en el Hotel La Casa de la Playa, del grupo Xcaret, en Ribera Maya

México, Colombia, Ecuador, Perú y Chile en la edición más latinoamericana de Madrid Fusión.

La internacionalización de la marca empezó con Olluco en Rusia y sigue por Maz y Masl, en Tokio y Singapur.

Virgilio Martínez, chef del restaurante Central, en Perú, acaba de publicar un libro de recetas de la mano de la editorial Phaidon:…

El chef madrileño ha asegurado este martes en Barcelona, en las charlas previas a la entrega de premios The Best Chef Awards,…

Por segundo año consecutivo, Maido, el restaurante en Lima, Perú, recibe el puesto número uno en la lista de los Latin America’s…

Cocinero del presidente de Argentina en la Casa Rosada, Dante Liporace (Bahía Blanca, Argentina, 1977) forma parte de la llamada “nueva cocina…

2016 ha sido un año prolijo en publicaciones sobre gastronomía e incluso ha visto nacer el sello Planeta Gastro. Para no perderse…

La cuarta edición de la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2016, patrocinada por S. Pellegrino y Acqua Panna, se…

Y llegó “El altiplano”, tartar de vaca, con quinuas, corazón de res seco rallado y leche infusionada con hierbas andinas. Plato de…

Consulta la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo según Restaurant Magazine 50. Septime, Paris, France 49. Quique Dacosta, Denia, Spain…