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Opinión El tiempo del chef estrella Se mitiga la horfandad del comensal que paga por saludar a su estrella y no la encuentra.
ActualidadRestaurantes La gastronomía se va de festival Los festivales de música cuentan, cada vez más, no solo con estrellas de la escena artística sino también de la culinaria.
ActualidadRestaurantes Comemos en el centro de Vinaròs Vinaròs es el primer municipio costero de la Comunidad Valenciana, en Castellón. Y contrariamente, a lo que pudiera pensarse por su ubicación,…
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BeberCervezas Damm celebra #GastroNadal2020 en apoyo a la hostelería El próximo sábado 12 de diciembre, la Antigua Fábrica Estrella Damm de Barcelona se convertirá en el plató principal de la primera…
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Actualidad Agradecimientos, peticiones y esperanzas. La restauración española ante el trimestre más difícil “Las reuniones con familiares y amigos son más seguras en establecimientos de hostelería que en las propias casas”. Son palabras recientes del…
Restaurantes Carles Tejedor: “Hay gente que lleva más de dos días sin comer” Son cinco las nuevas cocinas solidarias que en los últimos días se han unido en España a World Central Kitchen, la ONG…
Opinión Recetas, delivery, poemas y solidaridad. Chefs en cuarentena Reinventarse o morir. El confinamiento actual ha afectado al sector de la restauración que, salvo en contados casos (delivery o cocinas de…