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Etiqueta: chefs

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Casa Marcial (hermanosmanzano.com). Qué mejor manera de celebrar la recientísima tercera estrella del asturiano Casa Marcial que darse un homenaje con alguno…
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Pasión culinaria por la montaña en el arranque de Andorra Taste

La alta montaña enamora y quienes la interpretan en sus platos intentan aprovechar todo lo que les ofrece, aunque desde distintas percepciones…
7Caníbales13/09/2023
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Regresa la cocina de altura con Andorra Taste

La cocina alpina suiza actual a cargo de Sven Wassmer, del triestrellado Memories, la furtiva de la montaña alavesa de Edorta Lamo…
7Caníbales12/09/2023
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Ya está aquí San Sebastián Gastronomika 2022

Las sesiones de trabajo comienzan hoy, lunes, a las 10.30 de la mañana.
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Un congrio en salsa

Huyendo del calor de Madrid paso unos días en Sigüenza, donde refresca por la noche y se puede dormir a gusto. Como…
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100 ponentes y 90 actividades para radiografiar la gastronomía post-Covid en Madrid Fusión

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Más de 40 chefs participan en la nueva campaña de Estrella Damm

Como una apuesta por el futuro y por seguir trabajando en la misma línea que hasta ahora, Estrella Damm presenta una campaña…
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Damm celebra #GastroNadal2020 en apoyo a la hostelería

El próximo sábado 12 de diciembre, la Antigua Fábrica Estrella Damm de Barcelona se convertirá en el plató principal de la primera…
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¿Qué le piden los grandes chefs al 2021?

Como os informábamos hace unos días, la Guía Michelin organizó el pasado 30 de noviembre un debate con once de los triestrellados…
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