chefs Archives - 7 Caníbales

La alta montaña enamora y quienes la interpretan en sus platos intentan aprovechar todo lo que les ofrece, aunque desde distintas percepciones…

La cocina alpina suiza actual a cargo de Sven Wassmer, del triestrellado Memories, la furtiva de la montaña alavesa de Edorta Lamo…

Las sesiones de trabajo comienzan hoy, lunes, a las 10.30 de la mañana.

Huyendo del calor de Madrid paso unos días en Sigüenza, donde refresca por la noche y se puede dormir a gusto. Como…

Se mitiga la horfandad del comensal que paga por saludar a su estrella y no la encuentra.

Los festivales de música cuentan, cada vez más, no solo con estrellas de la escena artística sino también de la culinaria.

Vinaròs es el primer municipio costero de la Comunidad Valenciana, en Castellón. Y contrariamente, a lo que pudiera pensarse por su ubicación,…

Con el programa ya cerrado Madrid Fusión se presenta en esta edición como el primer congreso global de gastronomía del mundo. Tanto…

Como una apuesta por el futuro y por seguir trabajando en la misma línea que hasta ahora, Estrella Damm presenta una campaña…

El próximo sábado 12 de diciembre, la Antigua Fábrica Estrella Damm de Barcelona se convertirá en el plató principal de la primera…

Como os informábamos hace unos días, la Guía Michelin organizó el pasado 30 de noviembre un debate con once de los triestrellados…

“Las reuniones con familiares y amigos son más seguras en establecimientos de hostelería que en las propias casas”. Son palabras recientes del…