Cocinas, compromiso, diálogo social
Seis años después, vuelvo a Medellín y Cartagena de Indias, dos de las ciudades más importantes de Colombia, después de Bogotá. Las…
Selva Gin, la London dry gin colombiana con alma caribe
La Colombia aguardientera y cervecera, en la que solo se consumían los destilados elaborados por las licoreras departamentales y pola de las…
¿Cuándo para la persecución del viche?
El gobierno colombiano requisa y destruye bache en bares y restaurantes de Bogotá.
Soberanía etílica
Conectar con nuestro Territorio, beberlo con Orgullo y que la Cultura nos empape.
Alimentarte mira a la Amazonía en su décima edición
Se celebra el 30 y 31 de mayo en el Centro Cultural Gimnasio Moderno
Mane Mendoza llega a Medellín con Cocina 33
Cocina 33 marcó diferencia en Barranquilla con sus sabores locales.
Kamilla Seidler, “Mantener a nuestros equipos contentos es clave para la supervivencia de la profesión”
Kamilla Seidler defiende la igualdad y la inclusión social en su propuesta.
Descubriendo los quesos de la América Latina con Lee Salas
Los viajes de Lee Salas por América Latina le han llevado a descubrir varios proyectos relacionados con el queso.
Javier Olleros presenta la primera ponencia de Bogotá Madrid Fusión
La tercera edición de Bogotá Madrid Fusión arranca hoy.
Las cocinas de Colombia protagonistas en Bogotá Madrid Fusión
21 cocineros colombianos engrandecen el gran congreso gastronómico de América Latina.
Estrellas culinarias de Europa y África en Bogotá Madrid Fusión
Una lluvia de estrellas Michelin llega a Bogotá para asistir al III Bogotá Madrid Fusión.
Buscando la mejor barra de chocolate del mundo
Thierry Mulhaupt llegó al Quindío queriendo hacer el mejor chocolate del mundo.