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Etiqueta: congresos de cocina

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José Carlos Fuentes gana el Concurso Cocinero del Año – Redacción

Redacción26/03/2010
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BCNVanguardia confirma el cambio de paradigma en los congresos gastronómicos – Redacción

Redacción24/03/2010
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La primera jornada de BCNVanguardia se cierra con un éxito sin precedentes

Redacción23/03/2010
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Degustaciones en todas las ponencias y presentación del acuerdo entre Harvard y Fundación Alícia, los dos platos fuertes de BCNVanguardia – Redacción

Redacción19/03/2010
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Ponencia marco, la guinda del congreso

¿Existe una proliferación de eventos gastronómicos? Tal vez sea sólo la sensación del gastrónomo,  atónito ante tanta oferta, desprovisto de medios para…
Salvador Garcia-Arbós02/03/2010
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BCNVanguardia se presenta en sociedad de la mano de los grandes cocineros – Redacción

Redacción17/02/2010
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Combate Nulo

No era la primera vez que se enfrentaban. Ya se habían visto las caras y habían medido sus guantes en anteriores rifi-rafes…
Fernando Huidobro09/02/2010
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Daniel Boulud protagonizará la feria gastronómica de Miami – Redacción

Redacción04/02/2010
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Alain Ducasse pide bajar los precios en Madrid Fusión mientras se subastan trufas a altos precios – Redacción

Redacción28/01/2010
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En 2010 no habrá Navarra Gourmet – Redacción

Redacción22/01/2010
  • Actualidad

Sueño Gastronómico – Fernando Huidobro

Fernando Huidobro21/12/2009
  • Actualidad

Gran éxito de San Sebastian Gastronomika: 68 estrellas Michelin en un congreso histórico – Redacción

Redacción26/11/2009
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