Ascenso de Enigma y debacle de Mugaritz en 50 Best
Faltan dos semanas para que se de a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo y la organización del…
Millán deja DiverXO
Se va con el título de Mejor Sumiller por The World’s 50 Best Restaurants y el orgullo de haber puesto la bodega…
El GoXO de Dabiz Muñoz se renueva
Cuando cumple cuatro años, el servicio de comida a domicilio de Dabiz Muñoz, GoXO, se renueva. La propuesta, disponible a través de…
Agua, semillas y salud mental
El agua como ingrediente es el eje del menú de Ángel León (Aponiente***) para la próxima temporada. Agua marina a un grado…
Dos paellas en Diverxo
En realidad, la paella de Diverxo son dos paellas y se sirven en tres cucharadas.
Dabiz Muñoz lidera The Best Chef por tercer año consecutivo
Dabiz Muñoz, jefe de cocina y propietario de Diverxo, en Madrid, fue elegido anoche como el mejor cocinero del mundo por la…
Soñando con las estrellas
No veo candidatos solventes al clan de los triestrellados entre los restaurantes latinoamericanos.
The Best Chef sale de Europa y lleva su fiesta a Yucatán
La ceremonia anual tendrá lugar en Mérida el 20 de noviembre.
El vuelo más ligero de Diverxo
La de Muñoz es una propuesta única, absolutamente original.
De Madrid Fusión, gustan hasta los andares
Chefs de todo el mundo defienden la cocina de aprovechamiento.
Dabiz Muñoz muestra la locura del último menú de Diverxo
Dabiz Muñoz mostró cuatro platos de su menú actual en su presentación.