Chorizo con calahorras. Guido Tassi en Parrilla Don Julio
Pablo Rivero ha llevado Don Julio a un lugar que nadie podía pronosticar hace solo diez años. Apenas entrada la segunda década…
Empanada de carne. Guido Tassi en Don Julio
Pablo Rivero ha llevado Don Julio a un lugar que nadie podía pronosticar hace solo diez años. Apenas entrada la segunda década…
Parrillas en Buenos Aires
Visito lo que queda del Mercado de Liniers y se me queda cara de alelado.
Morcilla de campo. Guido Tassi en Don Julio
Pablo Rivero ha llevado Don Julio a un lugar que nadie podía pronosticar hace solo diez años. Apenas entrada la segunda década…
Mendoza, Buenos Aires y Brasil
Las comparaciones son ofdiosas, sobre todo para el que sale perdiendo en el careo.
Aramburu consigue las dos estrellas en la primera Michelin argentina
Con bombos y platillos, en una gala de premiación que reunió a buena parte de la elite gastronómica nacional, la Guía Michelin…
Buenos Aires reinventado
Son propuestas cercanas, actuales, hijas de un país que siempre encuentra como apañarse.
El día que nos vimos en Buenos Aires
Tardamos más de un año en volver a viajar y casi año y medio en encontrarnos.
Don Julio, galardonado como The Best Restaurant in Latin America 2020
Don Julio, Maido y Central son el tridente ganador de la restauración latinoamericana según la octava edición de la lista Latin America’s…
Maido, el número 1 de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2018
Por segundo año consecutivo, Maido, el restaurante en Lima, Perú, recibe el puesto número uno en la lista de los Latin America’s…
Gira americana: celebrando Buenos Aires, Argentina (1). Don Carlos, Tegui, Masticar y Don Julio
Fue Gonzalo Robredo, Presidente del Ente de Turismo de Buenos Aires, comiendo hace unos meses en el Gaig de Barcelona, quien me…
