Los hermanos Roca presentan Espirit Roca, su línea de bebidas
El Celler de Can Roca lanzó esta mañana Esperit Roca, su nueva línea de destilados y licores
El rodillo de Martín Berasategui y una reinterpretación de las verduras, la pedrea de Michelin en hoteles de Euskadi y Navarra
Dos restaurantes de hotel, uno con la firma de Martín Berasategui y otro comandado por Leandro Gil, suman nuevas estrellas Michelin a…
Björn Frantzén, Joan Roca y Dabiz Muñoz, podio de The Best Chef Award 2019
El sueco Björn Frantzén (Frantzén, Estocolomo, Suecia) consiguió este martes el título de The Best Chef 2019 en una gala celebrada en…
Nuevas becas a cargo de BBVA y El Celler de Can Roca para los futuros profesionales de la cocina
BBVA y El Celler de Can Roca colaboran para ofrecer un programa de becas a jóvenes promesas de la cocina y la…
Jordi Roca, en busca del sabor perdido
El chocolate, símbolo gastronómico de la felicidad, generador de sensaciones placenteras de infancia y de adultos, es una herramienta para recuperar un…
Jordi Roca presenta en Madrid su libro Casa Cacao
Jordi Roca, de El Celler de Can Roca, escogió Madrid para presentar su libro Casa Cacao, de Planeta Gastro.
Joan Roca revalida el premio al mejor cocinero en los Best Chef Awards
El nombre de Joan Roca apareció sobreimpresionado hasta en cinco ocasiones durante la proyección del vídeo que compilaba los rostros de los…
Música, cocina y emociones
¿Eres de los que de pequeño se hartó de pijamas? Aquellos postres, plato combinado pero en dulce, para hinchar a un camello,…
España tendrá ¿al menos? un nuevo triestrellado en 2018
Los responsables de la Guía Michelin España & Portugal reunieron en el restaurante Coque de Madrid a un grupo de periodistas para…
En hombros de gigantes (1): El Celler de Can Roca. Apéndice: El Portal y Teatro Bistrot (Alicante)
Una foto de Juli Soler en el “santuario” del Jerez en la bodega. Un Romanée-Conti en su justo momento. Elaboraciones complejas y…
Copa Jerez: vinos, gastronomía y mucho duende
Manzanillas, finos, amontillados y palos cortados. Un vino de 300 años. Pioneros como elBulli, Mugaritz, El Celler de Can Roca y Aponiente.…
“Lo mejor está por llegar”, Suponiendo la Sala con Pere Monje
Coincidiendo con el 50 aniversario de nuestro restaurante Via Veneto y aprovechando la oportunidad y el apoyo que 7 Caníbales viene dando…
