encuentro de los mares Archives - Page 4 of 5

En verde

Carlos Duarte: “El consumo de algas no es una opción, es un imperativo para una sociedad global sostenible”

Carlos Duarte, catedrático de Ciencias del Mar de la Universidad King Abdullah de Arabia Saudí y nombrado director científico de Encuentro de…

En verde

El Encuentro de los Mares defiende el cultivo y consumo de algas como pulmón del planeta

La reforestación marítima y los beneficios que se derivan de ella son el eje temático sobre el cual gira la tercera edición…

Restaurantes

Agua, microalgas, colágeno. El arroz para hacerse en la luna de Ángel León

El chef de Aponiente*** (El Puerto de Santa María) avanza en su camino por presentar un menú solo a partir de proteínas…

Actualidad

Encuentro de los Mares celebrará una nueva edición del 5 al 7 de julio

El evento que reúne a biólogos marinos, investigadores, cocineros y referentes de la industria pesquera vuelve a celebrarse en Andalucía del 5…

Opinión

El capitán Nemo tenía razón

Empiezo a escribir este artículo con varias imágenes submarinas superpuestas en mi retina. Unas pertenecen a rincones vírgenes en el chileno archipiélago…

Actualidad

Finaliza el II Encuentro de los Mares: “El mar te devuelve cinco por cada euro invertido en su protección”

Lo comentaba la activista ambiental Alexandra Cousteau en la última ponencia: “Si mi abuelo estuviera aquí, estaría horrorizado al comprobar que no…

En verde

Pristine Seas (Premio Sartun): “La naturaleza te devuelve cinco por cada euro invertido en su protección”

El proyecto Pristine Seas de National Geographic, que busca identificar, proteger y restaurar los últimos lugares verdaderamente salvajes de los océanos, recibe…