La primera estrella Michelin de Granada brilla en Faralá, un proyecto dirigido por dos mujeres jóvenes
Asomarse al día siguiente de la gala de la guía Michelin a Faralá, el único restaurante de Granada reconocido con una ansiada…
La constelación y el desencanto
Michelin España suele hacer bandera de la escasez a diferencia de las otras guías y listas de restaurantes que reparten muchísimos premios…
Málaga: propuestas jóvenes que animan el mejor momento gastronómico de la ciudad
Hace quince años, en 2010, Málaga capital era un desierto gastronómico. Tanto, que en el mundillo de la alta cocina sorprendió que…
El chef español Chele González hace historia en Filipinas con dos Estrellas Michelin y la única Estrella Verde de la gala 2026
La gastronomía filipina y española han celebrado hoy un hito histórico cuando Chele González, el renombrado chef cántabro, ha sido galardonado con…
DiverXO mantiene su ubicación hasta 2027
Dabiz Muñoz reveló en 2022 que trasladaría DiverXO, el único triestrellado de Madrid, a La Finca Grand Café, un lujoso complejo de…
Marcos Granda: La tercera estrella es el objetivo
La Guía Michelin, que le otorga dos estrellas, resalta de Skina que es un restaurante “diminuto”, y añade esta frase de su…
Solidaridad culinaria con niños autistas
La 6ª edición de Chefs For Children contará con la participación de 55 cocineros cuyos restaurantes lucen estrellas Michelin que en esta…
Jaén se rinde a sus estrellas
La X edición de los Premios Gastronómicos Amigos del Santo Reino homenajeará a los nueve cocineros jiennenses que lucen estrella Michelin, dentro…
Tomás Treschanski: «La cocina de autor no va a pasar de moda nunca»
Trescha, el restaurante de Tomás Treschanski, con nueve meses de vida, es la estrella Michelin más joven de la Argentina.
La generación ninguneada
No hay discusión más intensa sobre el supremo valor de la justicia y de su opuesto que la que surge tras la…
Dos, una, cero…. estrellas
Queda justo un mes para que se presente en Barcelona la Guía Michelin para España (ya sin Portugal) 2024. Visitas muy…
La película de superación de los hermanos Padrón
Juan Carlos Padrón no tuvo oportunidad de escoger los tiempos de su carrera, y mucho menos de diseñar sus sueños profesionales. El…
