Suponiendo la sala (4) – Via Veneto
Después que los responsables de sala de restaurantes como Mugaritz, elBulli y Guggenheim Bilbao (ahora Nerua) reflexionarán entorno a la sala en…
Amores culinarios
Al ver el vídeo veraniego de Isabel Coixet para Estrella Damm sobre un romance entre dos stagiers de elBulli me ha dado…
Suponiendo la sala (2) – elBulli
Después de que Mugaritz y Joserra Calvo inauguraran la serie «Suponiendo la Sala», ahora es el turno de elBulli y su jefe…
¿Qué fue primero, el huevo o el chocolate?
Se venden más de 600.000 Monas de Pascua en la Semana Santa catalana Dicen que los catalanes somos un pueblo creativo,…
Vinokinesia
La kinésica (del griego kínesis, que significa movimiento) es una parte de la teoría de la comunicación que estudia los gestos del…
