Zapatero se reúne con Ferran Adrià para culminar la estrategia del Gobierno para apoyar económicamente a la gastronomía española
Fernando Huidobro y Pau Albornà La gastronomía española está siendo objeto de una estrategia a gran escala para que las instituciones del…
Fin de raza. Píntalo de negro
La culinaria más pintona del país tiene los ojos rasgados y la piel negra. Entre el japo y el negro transcurre la cotidianidad…
Entrevista a Ferran Adrià y Heston Blumenthal (publicada en el «Magazine» de «La Vanguardia»)
Los genios que han revolucionado la cocina
