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Etiqueta: Ferran Centelles

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Ferran Centelles: “El relato está cuestionado porque no logramos tocar con él la emoción de nuestros clientes”

Reconocido como uno de los sumilleres más relevantes del mundo, avalado por numerosos premios, experiencia docente, varios libros publicados y un podcast,…
Esperanza Peláez17/12/2025
Antiguo indicador de acceso a El Bulli.
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Una mañana en el museo. Recorrido guiado por elBulli1846

Visita guiada por elBulli1846, el museo que cuenta elBulli.
Ignacio Medina22/04/2023
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Los mejores libros de gastronomía según los expertos

Profesionales de diferentes disciplinas relacionadas con la gastronomía dan su opinión.
Mónica Ramírez21/04/2023
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Ferran Centelles: «El vino con gaseosa me parece un cóctel fabuloso»

Ferran Centelles ha escrito el prólogo del libro póstumo de Gérard Basset, que se acaba de presentar en Barcelona.
Mónica Ramírez19/12/2022
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Burgos presume de su primera Bienal dedicada al vino

Entre el 21 y el 24 de julio, la ciudad vivirá la I Bienal Burgos Capital del Vino, entre lo profesional y…
Redacción11/07/2022
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Ferran Centelles: “El vino es cultura dentro de una botella”

El sumiller Ferran Centelles presenta en primicia en Gastronomika Live el cuarto volumen dedicado al vino de la obra enciclopédica del Bullifoundation,…
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Bullipedia lanza su tercer volumen del Sapiens del Vino

Bajo el título Del Mercado a la Carta, elBullifoundation y Vila Viniteca presentan el tercer volumen del Sapiens del Vino. La obra…
Mónica Ramírez10/12/2019
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Sobre la txuleta y la sala, en dos movimientos

Pongamos que un día estuve en París y otro en Londres y vi que ya ofrecían txuleta de vaca vieja (y gorda).…
Salvador Garcia-Arbós09/10/2019
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Primer volumen de la colección de la Bullipedia dedicado al vino

RBA y elBullifoundation presentan el acuerdo de colaboración que permitirá que Bullipedia esté disponible en las principales librerías a partir de mañana.…
Redacción04/12/2018
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Uno de los nuestros: Ferran Centelles

No ha cumplido aún a los 40, pero Ferran Centelles acumula una amplísima experiencia en el mundo del vino. Su vida profesional…
Yolanda Ortiz de Arri07/05/2018
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Vinorum Think permitirá descubrir algunos de los mejores vinos del panorama vitícola español

Por segundo año, Vinorum Think, el espacio para la reflexión, divulgación y análisis de las tendencias del vino español, dentro del Pabellón…
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Segundo día de San Sebastian Gastronomika: el día del arte supremo

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