Miquel Brossa presenta “Canaille”, el primer monográfico de casquería
El gastrónomo catalán, y colaborador de 7 Caníbales, Miquel Brossa presentó ayer en Barcelona su libro más “canalla” -del que ya os hablábamos hace unas…
Menudos Canailles
Miquel Brossa nos presenta un ensayo sobre los tabúes gastronómicos a lo largo de la historia, la cocina de la casquería en…
Emporio Paniego
Rioja viene de donde viene, es decir, de Río Oja. Lo digo para empezar por el principio y con las aguas claras.…
Comiendo con lobos
Cena homenaje a Joël Robuchon con la presencia de 19 chefs (71 estrellas Michelin). Restaurante Dani García, Hotel Puente Romano. Marbella. Primavera 2016.…
“Bravo, Dani”
“Bravo, Dani”, le decía un emocionado Joël Robuchon a Dani García entre el fulgor de los flashes del posado fotográfico previo a…
Francis Paniego gana el Premio Nacional de Gastronomía
César Cánovas (Monvínic), mejor sumiller y Jorge Dávila (Piñera), mejor jefe de sala La Real Academia de Gastronomía ha entregado este martes…
