Avances literarios para un otoño más sabroso
Pau Arenós recopila las recetas que prepara en casa en Cocina en Casa con la editorial Debate. “Estos son los platos que…
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¿Conoces las últimas novedades editoriales?
Nathan Myhrvold y Francisco Migoya comparten consejos prácticos, técnicas innovadoras y experimentos en Modernist Pizza. Se trata de una obra compuesta…
Michel Bras, Ana Ros, Oriol Castro… La cocina brilla en Andorra Taste
La primera edición del Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña, organizado en Escaldes-Engordany, Andorra Taste, encenderá sus fogones este mes para…
Enigma se pasa al horario de noche
La propuesta de Enigma Concept, el restaurante de Albert Adrià en Barcelona, da un giro radical que afecta más a la forma…
Una columna inservible
Hemos olvidado el día de la tarta de queso; imposible dormir cuando te invade el sabor de la derrota.
Andorra Taste Popular, gastronomía andorrana con degustaciones y showcookings a pie de calle
Andorra Taste Popular ofrece degustaciones de platos, sesiones gratuitas de showcooking, talleres de cocina infantil y música.
Ocho lugares donde comer en las playas de Barcelona
Tejada Mar está situado frente a la playa de la Barceloneta, en la falda del hotel W, y está liderado por Romain…
Un poco de respeto, por favor
Parece que la lista de los mejores restaurantes de Sudamérica de OAD se hizo sin salir del despacho.
Argentina planta una huerta en la Antártida
Por primera vez en la historia, los ocupantes de la base Marambio tienen lechugas y rúcula fresca
El CBD del cannabis llega a la cocina
El CBD, un componente del cannabis que no contiene THC, pasa de las farmacias a la cocina.
Ucrania resiste en sus cocinas
La periodista Julia Aurora Ogorodnik repasa en su segundo artículo el compromiso de cocineras y cocineros en tiempo de guerra
