James Hoffmann: Si no pagamos más por el café se dejará de cultivar
James Hoffmann es una estrella del rock del café. Donde va, arrasa. Sus charlas en el Coffee Fest de Madrid han sido…
La Martina, sencillez con garbo en Barcelona
Fue mi viejo amigo, el filólogo, escritor, restaurador y erudito del Oriente Medio, Pius Alibek, iraquí-barcelonés y con el que acostumbro coincidir…
La DOP Peras de Rincón podría perder la mitad de la producción por la sequía
La DOP genera un valor anual de unos 28 millones de euros.
Los precios y las sombras
Dura poco la alegría en la casa del pobre. A las puertas del verano los hosteleros andaban felices con el fin de…
Cuidado con los precios
He seguido estos días un interesante debate en las redes sociales (sí, a veces en las redes se encuentran cosas que valen…
Paul Pairet: “Tocaremos los precios ahora pero volverán a la normalidad”
Está en primera línea y, aun en un mundo culturalmente distinto, su realidad puede anticipar la nuestra. Desde Shanghái donde aterrizó hace…
