Un mar de ledicias
Rexurdimento do Saudosismo Culinario. Rte. Casa Solla. Poio. Pontevedra. Pepe Solla. Febrero de 2012. Pero ¿qué es este sentimiento que me aqueja,…
El Blanc del Hotel Mandarin Oriental se queda sin Jean Luc Figueras
La semana pasada se consumó el divorcio. Oficialmente, Jean Luc Figueras ha presentado la dimisión tras año y medio como chef ejecutivo…
Pasión mexicana (3)
Ruta por los aromas y sabores de Yucatán Llegamos a Cozumel, al hotel Casa Mexicana, frente al viento y el mar, con…
Raurich & Aduriz, a cuatro manos
Hace unos años estuvieron muy de moda los duetos musicales. Hay resultados extraordinarios. Mientras pensaba este artículo se me ocurrió escuchar You…
Suponiendo la sala (6) – Quique Dacosta Restaurante
Salas y servicios modernos En 2012 se cumplirán 22 años del día que he empecé en el mundo de la hostelería, sector…
