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Etiqueta: tamae

  • Restaurantes

Dos Palillos abrirá el 8 de junio con varias novedades

Tras más de un año de cierre, Albert Raurich anuncia que abrirá el restaurante Dos Palillos (Barcelona) el próximo 8 de junio…
Mónica Ramírez17/05/2021
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Dos Palillos, quince sakes y un libro

Un año después de su primera exhibición en Barcelona, la prefectura japonesa de Kochi, representada por la ciudad de Tosa, volvía a…
Carme Gasull22/10/2019
Raurich, Tamae y Ferran. Dos Palillos. Barcelona. Foto: Xavier Agulló.
  • Restaurantes

Dos Palillos: “Hacía mucho tiempo que nunca había comido un menú como éste”

Imagínate: gran cena final del año del 10 aniversario de Dos Palillos, “petit comité” y presidida por Ferran Adrià. Y si tamañas…
Xavier Agulló04/09/2018
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«Dos palillos, un diálogo gastronómico con Japón y Asia», el primer libro de Albert Raurich 

«A principios del siglo XXI, el equipo de elBulli realizó varios viajes a Japón provocando el nacimiento de un diálogo cultural entre…
Redacción20/04/2018
Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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