Ozono en el agua de riego para mejorar la salud de las viñas
En los últimos años, las noticias sobre la incorporación de técnicas o sistemas cercanos a la ecología y sostenibilidad por parte de…
Adiós a los aranceles del vino
La Federación Española del Vino (FEV) aplaude el acuerdo anunciado ayer entre la Unión Europea y Estados Unidos para suspender durante al…
Los restaurantes del vino
En la lista de estrellas Michelin en España hay cuatro muy especiales. Son los que podemos llamar restaurantes del vino. Con el…
La Asociación de Viticultores y Bodegueros lamenta la falta de soluciones a la situación vitivinícola actual
Recientemente, se ha dado a conocer el ‘Estudio Diagnóstico sobre la Viticultura en Canarias’, presentado por la Dirección General de Agricultura del…
Más de 30 escapadas para disfrutar del vino
Ahora que parece que el buen tiempo lo permite y las restricciones se van flexibilizando es hora de recuperar las excursiones al…
Vinos, verdades y mentiras
¿El vino de autor es siempre mejor que el de las grandes bodegas? ¿Con menos elaboración siempre se hará mejor vino? ¿Mezclar…
Seis grandes bodegueros españoles inauguran las catas The Wine Edition
La primera cata magistral de Madrid Fusión The Wine Edition ha estado dirigida por Norrel Robertson MW, quien ha realizado para los…
Almudena Alberca MW: “España reúne todas las cualidades necesarias para desarrollar grandes proyectos”
La Master of Wine española Almudena Alberca explicará el concepto de ‘fine wines’ y su papel en el mercado internacional, en la…
François Chartier: “En el mundo de las armonías, la ciencia y la intuición se complementan como el trabajo y el talento”
El mayor experto en aromas del mundo expondrá en el marco de MF The Wine Edition sus últimas conclusiones sobre la ‘sumillería…
El festival del vino y el cine, Most 2021, se celebrará del 3 al 13 de junio
El Most 2021, el único festival de cine y vino de España, celebrará su décima edición del 3 al 13 de junio…
Fallece Alejandro Fernández, una de las figuras más relevantes del mundo del vino
Este fin de semana nos dejaba uno de los grandes del vino, Alejandro Fernández, icono e impulsor de la D.O. Ribera del…
100 ponentes y 90 actividades para radiografiar la gastronomía post-Covid en Madrid Fusión
Con el programa ya cerrado Madrid Fusión se presenta en esta edición como el primer congreso global de gastronomía del mundo. Tanto…