Beber Felipe Tosso: Ya hemos ampliado dos veces el mapa vitivinícola de Chile Viña Ventisquero nació como uno de los proyectos más ambiciosos en el Chile de finales del siglo XX. Desde su primera cosecha,…
Beber Espumantes del sur del mundo para brindar por el 2025 Lo primero es entender el sur chileno, un semillero de espumantes de alto riesgo. Partamos por Selva Oscura, a más de 600…
Sin categoría Terraza Marina, un viñedo a orillas del Pacífico chileno Cuesta imaginarse el lugar donde se encuentra el viñedo de Chile más cercano a su costa del Océano Pacífico. Difícil, porque a…
Beber Mil Demonios, vinos que abren puentes en Los Andes Uno, Ridois, es un argentino de los de egos enormes y genialidad por montones. El otro, Viu, es chileno de los humildes;…
Beber Eduardo Chadwick: La alta gama es el camino sustentable para el vino Quiso que evaluaran sus vinos sin prejuicios, a ciegas, junto a los más prestigiosos del mundo. Veinte años después de la Cata…
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Vinos Resumen de un año entre vinos El mal llamado nuevo mundo vitivinícola tiene cada año más frentes abiertos. A los dos grandes productores tradicionales de la región, Argentina…
Vinos Un año de enólogos, bodegas y vinos en 12 artículos La Rioja siempre está en el centro de atención. Siempre entre dos mundos. Hay debates que no censan, como el de la…
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BeberVinos El ánfora que brilla en Viña San Pedro Ánforas, tinajas, vasijas de greda… Las diferencias entre ellas son sutiles, se diferencian por las arcillas y cómo se elaboran, si son…
BeberVinos Tinta Tinto, la bodega playera de Algarrobo Sus vinos nacen con las inclemencias y benevolencias del Océano Pacífico.