¡Soy de Sot! La demostración es siempre mejor que la suposición
El domingo 4 de julio, dentro del marco de la celebración del «III Vi Jazz Penedès», se realizó una de las catas…
Atún rojo y rojo – “Hoy no me puedo levantá”
ATÚN ROJO / CEREZAS / CEBOLLA / REGADO CON GRAMONA ROSADO PRIMEUR Hace unas semanas, un grupo de amigos cocineros viajaba a…
A Rondissoni
PANCETA / JUDIAS DEL «GANXET» / CEPS / REGADO CON GRAMONA III LUSTROS GRAN RESERVA BRUT NATURE Dicen que Rondissoni fue el…
Matanza High Level
SECRETO IBÉRICO / CEBOLLA TIERNA / ERINGI / REGADO CON MARC DE CAVA Hace unos días tuve el honor de estar invitado…