Se estudia reducir el IVA para frutas y verduras
Según la información facilitada por ProVeg, organización internacional de conciencia alimentaria que promociona una alimentación vegetal y sostenible, Europa establecerá una rebaja…
Sale a la venta el libro de Ana Roš, Sun and Rain
Aprovechando que este año, la Guía Michelin tendrá su primera edición en Eslovenia, la editorial Phaidon lanza el libro de Ana Roš…
“Los productos más interesantes están más cerca de lo que creemos”
“Parece que estos días han conseguido que la gente, el cliente, se haya dado más cuenta de lo que de verdad vale,…
“Que el pan deje de ser un mero empujador de comidas”
Del pan como alimento y como complemento gastronómico y de la necesidad o no de que los restaurantes elaboran el suyo se…
Pol Contreras: “Tendría que haber cartas de chocolates artesanos en los restaurantes”
El chocolate es un producto extremadamente popular que, en cambio, no ha merecido el mismo interés por parte de los grandes restaurantes.…
Rubiato Paredes inaugura un nuevo servicio de marketplace
La empresa Rubiato Paredes, con más de 50 años en el sector cárnico y especializado en restauración y hostelería, inaugura un nuevo…
#Guzmanencasa reafirma su apuesta por servir a la alimentación de las familias
#Guzmanencasa nació a través de redes sociales y ha conseguido en pocos días llenar la despensa de miles de familias con productos…
Del campo a casa gracias a Unió de Pagesos
Dadas las circunstancias, Unió de Pagesos ha puesto en marcha un proyecto de compra directa entre consumidor y productor en Cataluña.
Bidfood Guzmán, producto fresco a domicilio
La plataforma en España de distribución Horeca vuelve a sus inicios y se adapta a la crisis creada por el COVID-19 inaugurando…
Dos oportunidades para celebrar la Mona de Pascua
Aunque estemos confinados y no nos podamos reunir con la familia, se acerca Pascua y ningún ahijado debe quedarse sin su mona.…
Consejos prácticos para congelar y descongelar el pescado
Os facilitamos una serie de consejos para congelar y descongelar adecuadamente tanto el pescado como los platos preparados con este producto.
La nueva normativa del etiquetado en siete puntos
Desde hoy se aplicará el Reglamento 775/2018 que regula el etiquetado del origen de los alimentos en la UE. Esta nueva normativa,…