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Chocolate/cacaoDespensa Pol Contreras: “Tendría que haber cartas de chocolates artesanos en los restaurantes” El chocolate es un producto extremadamente popular que, en cambio, no ha merecido el mismo interés por parte de los grandes restaurantes.…
DespensaProductos y productores Rubiato Paredes inaugura un nuevo servicio de marketplace La empresa Rubiato Paredes, con más de 50 años en el sector cárnico y especializado en restauración y hostelería, inaugura un nuevo…
Despensa #Guzmanencasa reafirma su apuesta por servir a la alimentación de las familias #Guzmanencasa nació a través de redes sociales y ha conseguido en pocos días llenar la despensa de miles de familias con productos…
DespensaProductos y productores Del campo a casa gracias a Unió de Pagesos Dadas las circunstancias, Unió de Pagesos ha puesto en marcha un proyecto de compra directa entre consumidor y productor en Cataluña.
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Despensa La nueva normativa del etiquetado en siete puntos Desde hoy se aplicará el Reglamento 775/2018 que regula el etiquetado del origen de los alimentos en la UE. Esta nueva normativa,…
Despensa Jornadas Gastronómicas Vedella Vermella Menorquina en marzo Menorca, nombrada Región Gastronómica Europea 2022, acogerá la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas Vedella Vermella Menorquina, del 27 al 29 de…
DespensaRestaurantes Disfrutar en la nieve Disfrutar, comiendo, compartiendo y esquiando. El Snow Club Gourmet de los sectores Soldeu El Tarter de Grandvalira recibió el sábado al equipo…
DespensaLa despensa de los libros Rosetta, de Elena Reygadas: pulsión por la cocina mexicana El libro Rosetta es la primera publicación de la chef y pastelera mexicana Elena Reygadas, para quien la gastronomía resultó una aparición…