Pau Arenós publica sus propias 100 recetas «fáciles»
El periodista gastronómico se pone al mando de los fogones en ‘Hecho en casa’ Pau Arenós ha cambiado de bando, al menos…
En-K de Caviar
Delikatessen Gran Gourmet presenta un mini estuche con huevas en un formato práctico y moderno De la mano de Delikatessen Gran Gourmet…
La cosecha bibliogastronómica del 2013
Pongamos que ha sido un buen año para la bibliografía gastronómica. En algunos aspectos, hay que decir que ha sido muy importante,…
Lotes gastronómicos buenos, justos y solidarios
La Cooperativa Alba y L’Olivera se unen para elaborar las cestas ‘Detalls amb valors’ con fines sociales A Luís, una persona con…
Caña de lomo ibérica Cinco Jotas
El nuevo producto puro de bellota está elaborado de forma completamente artesanal en Jabugo Cinco Jotas presenta la nueva caña de lomo…
El ‘crocake’ de Mey Hofmann
Esta creación repostera es el resultado de fusionar los conceptos de ‘croissant’ y ‘cupcake’ El crocake es la última obra repostera que…
Ferran Adrià presenta la novela gastronómica de Vis Molina: ‘Mesa reservada’
El cocinero destaca el «rigor» culinario del libro de la periodista, que podría convertirse en serie de televisión «Pocas veces he visto…
El Panettone de Sabors
La nueva marca de Miquel Saborit ofrece este producto de origen italiano en cinco variedades Miquel Saborit, panadero y pastelero, acaba de…
El libro del atún
‘El renacimiento del atún rojo’, del ‘caníbal’ Salvador Garcia-Arbós, aborda todos los aspectos de esta especie majestuosa, como pescado deseado desde la…
Escribà presenta el libro ‘El arte de convertir la pastelería en ilusión’
Ferran Adrià, Loquillo y Xavier Agulló, padrinos del acto de presentación celebrado este martes Este martes ha tenido lugar, en la pastelería…
Los Xaxus de Gorrotxategi
Esta crema de almendras rellena de yema de huevo y glaseada, es la joya de la corona de la confitería vasca Gorrotxategi…
Miquel Guarro, Mejor Maestro Chocolatero 2013
El ‘pastry chef’ del Dos Cielos, el más joven en lograr el galardón, representará a España en el campeonato mundial de Lyon…