Qú, entre Coque y Coquetto
El Universo Q de los hermanos Sandoval se expande con Qú, una cocina burguesa de lujo.
Cuatro cocineros que merecen ser seguidos en México
Conocemos a Armandina Solórzano, Álvaro Vázquez, Israel Loyola y Daniel Nates.
Josep Monje recibe un homenaje en el Mercado de la Boquería
Homenajes, ganadores de premios y eventos solidarios son los protagonistas de las novedades del sector gastronómico.
Cinco finalistas para el Bocuse d’Or España
La Academia Bocuse d’Or acaba de anunciar el nombre de los cinco finalistas españoles.
LYfe no es life: Bocuse ha muerto y también el Institut Paul Bocuse
Recorrido del Institut Lyfe y su relación con Paul Bocuse.
Valentina Álvarez: “Cuando el horno está encendido se activa la memoria”
Valentina Álvarez defendió el horno manabita como patrimonio cultural.
Féminas cierra su tercera edición consolidado como el evento de las mujeres sin límites
Todavía existen barreras para alcanzar la plena igualdad.
Kamilla Seidler, “Mantener a nuestros equipos contentos es clave para la supervivencia de la profesión”
Kamilla Seidler defiende la igualdad y la inclusión social en su propuesta.
Las cholitas bolivianas, modelo de inspiración y superación, premiadas en Féminas
Las cholitas bolivianas, mujeres sin límites.
María Cano, de Voro, inaugura la segunda jornada de Féminas
Segunda jornada del congreso Féminas.
FéminAs reivindica el papel femenino en la transmisión del patrimonio culinario
FéminAs reivindica el rol de las madres y abuelas en la transmisión de la cocina tradicional.