Los hijos de Olga y Marcial
Nacho Manzano preparaba con su madre bocadillos de carne de cerdo y callos de lata guisados con tomate casero para mejorar el…
Bizcocho de calabaza
Celebra el otoño con recetas de temporada a la barbacoa, como la receta que te ofrecemos Bizcocho de calabaza Ingredientes para 4…
Un nuevo escenario de influencia en la cocina latinoamericana
Alrededor de cuatrocientas personas llenaron la noche del miércoles el museo Histórico Nacional de Río de Janeiro para celebrar la duodécima edición…
La fantasía marina de Ángel León en Netflix
Ángel León ha tenido muchos obstáculos en su vida. Fue un mal estudiante que no sabía qué hacer, al que luego se…
Dónde aprovechar un buen año de setas
Todos los expertos coinciden en que es un otoño micológico excepcional porque ha llovido mucho y las temperaturas han sido templadas, perfectas…
Lanzan el primer libro dedicado al gin chileno
En 170 páginas a todo color, el periodista y cronista gastronómico Daniel Greve lanzó el primer libro dedicado a relatar el presente…
Don Julio se lleva para Argentina el podio en los Latin America’s 50 Best 2024
La parrilla porteña Don Julio ha alcanzado, por segunda vez (la primera fue en 2020) el número uno de la lista Latin…
Listado completo de novedades de la Guía Michelin España 2025
Tres estrellas (uno nuevo) Casa Marcial, de la familia Manzano (Arriondas) Dos estrellas (tres nuevos) Alevante, de Cristian Rodríguez y Alan…
Casa Marcial logra la tercera estrella
La familia Manzano, ampliada de generación en generación, logra la tercera estrella en Casa Marcial, todo un mérito para una casa de…
Ser amable es ser invencible
Es una regla infalible en hostelería que se puede aplicar a la inmensa mayoría de situaciones sociales. La aprendí de la manera…
La Ciudad de la Luz ilumina España en La Liste 2025
Cocineros internacionales, prensa gastronómica y amantes de la buena mesa se reunían en París para la gala de presentación de La Liste…
Rumores y deseos para la Guía Michelin 2025
Murcia acoge este martes la presentación de una nueva cosecha de estrellas y con el mundillo gastronómico presa de los rumores. Casa…