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Etiqueta: Andoni Luis Aduriz

Escena de Madrid Fusión 2022
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Dos días para que empiece Madrid Fusión

El congreso de celebrará del 23 al 25 de enero.
Redacción20/01/2023
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Alta cocina y lluvia de estrellas ‘sin límites’ en Madrid Fusión 2023

Las entradas ya están a la venta en la web de Madrid Fusión.
Redacción16/12/2022
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No hay límites para la cocina en Madrid Fusión

Del 23 al 25 de enero celebrará la diversidad de la escena culinaria actual.
Redacción14/12/2022
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No hay límites para la cocina en Madrid Fusión

Del 23 al 25 de enero. Desde el círculo polar ártico a la alta cocina europea.
Redacción13/12/2022
  • Opinión

Nostalgia culinaria

La nostalgia culinaria es una de las fuerzas que nos caracteriza como especie.
Benjamín Lana02/12/2022
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Aduriz abre Muka, su nuevo restaurante basado en el fuego

Muka es el restaurante que sustituye a Ni Neu, en el Palacio Kursaal de San Sebastián.
Redacción14/07/2022
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“El éxito tiene muy mala digestión”

Dabiz Muñoz y Andoni Adúriz hablaron dentro del pograma La Conversación, organizado por Colpisa.
Guillermo Elejabeitia13/05/2022
  • Opinión

Cómo hemos cambiado

Todavía pensábamos en pesetas y mirábamos extrañados aquellos billetes de euro que nos hacían sentir tan poderosos. Por primera vez en cien…
Benjamín Lana11/02/2022
  • Restaurantes

Aduriz nombrado embajador de la cocina japonesa

El chef Andoni Luis Aduriz ha sido nombrado Embajador de Buena Voluntad de la Cocina Japonesa por su labor de divulgación de…
Redacción16/02/2021
  • Actualidad

Agradecimientos, peticiones y esperanzas. La restauración española ante el trimestre más difícil

“Las reuniones con familiares y amigos son más seguras en establecimientos de hostelería que en las propias casas”. Son palabras recientes del…
David Salvador31/08/2020
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La Fura dels Baus y la casa del árbol. Mugaritz 2020 

El chef de Mugaritz, Andoni Luis Aduriz, ha participado este martes en Gastronomika Live para insuflar energías y positivismo al sector y…
David Salvador26/05/2020
  • Opinión

Mugaritz, Zacapa y el tiempo, alianza poética

Las mesas de Mugaritz son los lienzos en blanco sobre los que Aduriz cincela su poesía culinaria. La llave donde entrar en…
Mónica Ramírez13/06/2019
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Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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