• Edición España
  • Edición Latam
7caníbales.com
En alianza con
7caní­bales.com
menu
  • Edición España
  • Edición Latam
En alianza con Imagen patrocinio
Skip to content

7 Caníbales

  • Actualidad
  • Restaurantes
  • Despensa
    • Productos y productores
    • Quesos
    • Café
    • La despensa de los libros
  • Beber
    • Vinos
    • Cervezas
    • Destilados
  • A fondo
  • Opinión
  • Recetas

7 Caníbales

7 Caníbales

Menumenu

7 Caníbales

  • Actualidad
  • Restaurantes
  • Despensa
    • Productos y productores
    • Quesos
    • Café
    • La despensa de los libros
  • Beber
    • Vinos
    • Cervezas
    • Destilados
  • A fondo
  • Opinión
  • Recetas
Menumenu

Etiqueta: Diego Gallegos

  • Opinión

Cuatro manos

Los cocineros que elaboraron los menús fue de categoría.
Carlos Maribona07/11/2022
  • Restaurantes

Diego Gallegos: “La mayoría de negocios no existiría sin la guía Michelin”

La importancia de Michelin y de los productos caros para justificar precios.
David Salvador27/10/2022
  • Actualidad
  • Restaurantes

Ángel León, Pepe Solla y Diego Gallegos cocinan el mar y el río

Encuentro de los Mares se celebrará en Andalucía del 26 al 28 de octubre.
Redacción25/10/2022
  • Restaurantes

Sollo y la explicable sostenibilidad del ser

Trabaja junto a un biólogo siete especies de pescados de las que tiene referencias en acuicultura, sobre todo oriundas o trabajadas en…
David Salvador17/02/2022
  • Restaurantes

Diego Gallegos pone en marcha las jornadas Diego and Friends

El chef Diego Gallegos, del restaurante Sollo, ubicado en el Higuerón Hotel 5* Curio Collection by Hilton, organiza las sesiones Diego and…
Redacción11/01/2022
  • Actualidad

Encuentro de los mares, el congreso en defensa del futuro de los mares

Málaga y Cádiz acogen del 16 al 19 de junio el I Encuentro de los Mares, un congreso que se desarrolla durante…
Redacción30/05/2019
  • Opinión

Last day in San Sebastian Gastronomika: las alubias de Roberto y el pastel de queso de Hilario

San Sebastian Gastronomika 2017 abrió la última jornada con dos anuncios importantes para el mundo de la gastronomía. A la hora del…
Salvador Garcia-Arbós11/10/2017
  • Actualidad

Último día en San Sebastian Gastronomika: Namaste India!

San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country cierra su 19ª edición con 40 ponencias de reflexión y producto, y un 20% más…
Redacción11/10/2017
  • Opinión

Diego Gallegos, remontando el río

Aunque su emblema es el esturión, la trayectoria de Diego Gallegos se asemeja más a la del salmón: dejó atrás la imperante…
Pilar Salas12/04/2017
¿Cómo lo sientes? Una de las dos habitaciones. Hotel Royal Garden Villas. Costa Adeje. Tenerife. Foto: Xavier Agulló.
  • Opinión

“Canarias sessions” (Tenerife). Royal Garden Villas. Extras: La Cúpula, La Cordera y Diego Gallegos

Cuando, en un viaje anterior, Carlos Cabrera (propietario junto a su hermano Javier de Grupo Monkey) me mostró someramente uno de los…
Xavier Agulló19/01/2017
  • Actualidad

Asisa Madrid Fusión se celebrará del 23 al 25 de enero

Durante los días 23 al 25 de enero, el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones -en Madrid-, acogerá la decimoquinta…
Redacción03/01/2017
  • Opinión

Diego Gallegos (Sollo): estrella, sol y mejor cocinero revelación 2015

Diegos Gallegos es dicharachero, curioso, sumamente amable y se moja, figurada y literalmente, porque su singular cocina invita a reivindicar los ríos…
Carmen Alcaraz del Blanco04/12/2015
Posts navigation
1 2 Siguiente páginaarrow-right
Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
ACTUALIDAD
RESTAURANTES
DESPENSA
  • Productos y productores
  • Quesos
  • Café
  • La despensa libros
BEBER
  • Vinos
  • Cervezas
  • Destilados
A FONDO
OPINIÓN
RECETAS
  • QUIÉNES SOMOS
  • CONTACTA CON NOSOTROS
  • NEWSLETTER
  • PREMIO DE PERIODISMO GASTRONÓMICO PAU ALBORNÀ
facebook twitter instagram
Vocento Gastronomía GRUPGSR Madrid Fusion Gastronómika MateoandCo
© 7 CANÍBALES 2021. Todos los derechos reservados
AVISO LEGAL PRIVACIDAD COOKIES
x-circle
  • Actualidad
  • Restaurantes
  • Despensa
    • Productos y productores
    • Quesos
    • Café
    • La despensa de los libros
  • Beber
    • Vinos
    • Cervezas
    • Destilados
  • A fondo
  • Opinión
  • Recetas
    Login

    Register Forgot Password ?
    Search
    Búsqueda para: