En estado de gracia
La carrera de Dabiz Muñoz está en un momento más que dulce, no diré de madurez porque eso resuena las más de las…
Dabiz
En el mundillo gastronómico basta con decir Dabiz para que todos sepan de quién estamos hablando. Por supuesto, de Dabiz Muñoz, uno…
DiverXo 2026: único, emocionante e inimitable
Cuando en 2007 el maestro toledano Abraham García (cuánto echa Madrid de menos su Viridiana) avisaba a quien quisiera oírle de que…
¿Volverá España a liderar 50 Best?
Uno es segundo y el otro es cuarto. El vizcaíno Asador Etxebarri y el madrileño Diverxo parten como favoritos para hacerse con…
España vuelve a mandar en una lista OAD casi estática
España no se puede quejar, de nuevo, de su presencia en la lista OAD (Opinionated About Dining) de los mejores restaurantes de…
DiverXO mantiene su ubicación hasta 2027
Dabiz Muñoz reveló en 2022 que trasladaría DiverXO, el único triestrellado de Madrid, a La Finca Grand Café, un lujoso complejo de…
DiverXO y el jazz
Ponerse a escribir de Dabiz Muñoz con la intención de aportar algo al lector que no esté ya contado no es tarea…
Dabiz Muñoz crea hamburguesas para Burger King
Dabiz Muñoz no deja de ser noticia en las últimas semanas. Primero fue la marcha del sumiller Miguel Ángel Millán, luego anunciar…
¿De verdad os preocupa?
¿Tanto importa que Diverxo haya subido el precio? ¿A nosotros, que solo vamos cuando nos invita?
Diverxo escala hasta los 450€
El precio actual era de 395€. Los menús paralelos de vinos se mantienen entre los 300 euros del Maridaje Selección de Vinos…
DiverXO no se muda a La Finca
«El nuevo DiverXO tiene que ser icónico, único, rompedor, onírico, transgresor y sin ataduras, libre creativamente y sin límites, y solo así…
España domina la lista de mejores restaurantes de Europa
La gastronomía mundial parece obsesionada con registrar, jerarquizar y numerar algo tan subjetivo como la experiencia que se vive en un restaurante,…