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Etiqueta: Eslovenia

Ana Ros en JAZ (Foto: KlemenMramor)
  • Restaurantes

Ana Roš y sus platos favoritos en el nuevo JAZ

Sin tiempo para digerir -ni tatuarse- la tercera estrella Michelin por Hiša Franko, primer restaurante de Eslovenia en conseguirla, la cocinera Ana…
Belén Parra22/11/2023
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Baguette, Patrimonio Inmaterial de la Unesco

Junto a la baguette se han incluido otros productos gastronómicos.
Redacción01/12/2022
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Ana Ros (Hisa Franko): “Las cocineras que tienen éxitos en sus negocios son heroínas”

Hablamos de cocina alpina, autoaprendizaje, bonhomía y reivindicación de género con la chef.
David Salvador19/05/2022
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Ana Roš trasladará su cocina a Madrid durante tres semanas

Del 19 de noviembre y hasta el 7 de diciembre será posible probar toda la esencia de la cocina de Eslovenia de…
Redacción10/07/2019
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Ana Ros, mejor chef femenina del mundo 2017

La chef Ana Ros, del restaurante, Hisa Franko -en el valle de Soca en Eslovenia-, ha sido escogida como la mejor chef…
Redacción24/01/2017
Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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