Blumenthal celebra el 25 aniversario de The Fat Duck con un menú antológico
El triestrellado Heston Blumenthal repasará su trayectoria a cargo de The Fat Duck con una propuesta gastronómica basada en cuatro menús cada…
Gordon Ramsay se equivocó con el pronóstico de fracaso de Clare Smyth
Clare Smyth, chef del Core by Clare Smyth de Londres, fue elegida mejor cocinera del mundo en la gala de los premios…
¿Jamón con fresas? Sus aromas dicen sí
Resulta que nuestro cerebro tiene razón cuando nos propone “guarrindongadas” -gracias, David de Jorge, por darles visibilidad- como unir chocolate y chorizo…
Ángel León, de “chef del mar” a “chef del bar” con Glass
Eran muchas las propuestas planteadas a Ángel León para desembarcar en Madrid, un destino al que tenía ganas de hincarle el diente,…
Lecturas de mesilla
Gustavo Gili, editorial de referencia en arquitectura, diseño, moda, fotografía y arte nos ofrece esta recopilación de Citas, ocurrencias y otras píldoras…
Maria Fernanda Di Giacobbe recibe el Basque Culinary World Prize
El Basque Culinary Center celebró ayer por la tarde la primera edición del Basque Culinary World Prize en el Museo de San Telmo…
Azul y blanco; rojo y blanco. Del premio del Basque a los “sanfermines” de Pamplona (Episodio 1)
Me felicito: hoy Vueling sólo se ha retrasado media hora… Llego por tanto con una cierta dignidad al hotel Astoria de Donosti,…
El restaurante Dinner de Heston Blumenthal cierra temporalmente por un virus
Clientes y empleados del establecimiento londinense de dos estrellas Michelin sufren una intoxicación El restaurante Dinner del chef Heston Blumenthal, galardonado con…
Heston Blumenthal, elegido Chef de la Década por ‘The Guardian’
El diario británico sitúa a Ferran Adrià y Joan Roca entre los 10 cocineros más influyentes El británico Heston Blumenthal recogió el…
