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Etiqueta: Juan Manuel Salgado

Bocuse d'Or durante las puntuaciones
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Cinco finalistas para el Bocuse d’Or España

La Academia Bocuse d’Or acaba de anunciar el nombre de los cinco finalistas españoles.
Redacción28/04/2023
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Ferran Adrià, el más grande entre los grandes chef de nuestro país y del mundo, debería venir a solucionar el entuerto en…
Enric Ribera18/06/2018
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El dorado bocado

¿Seguimos en busca de El Dorado como metáfora de lo inalcanzable, en este caso, del dorado bocado del Bocuse? Pues la verdad…
Fernando Huidobro19/05/2016
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España encarrila su participación en el Bocuse d’Or

Tras múltiples descalabros, España quiere encarrilar su participación en el Bocuse D’Or, y ha comenzado por seleccionar a su candidato con un…
Pilar Salas01/12/2015
Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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