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Etiqueta: Mario Sandoval

  • Opinión

El restaurante Coque, camino de la tercera estrella michelin

Desaparecido definitivamente Santceloni, creo que el único candidato para obtener la tercera estrella Michelin que queda en Madrid es Coque, el restaurante…
Carlos Maribona26/07/2021
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Los talleres de Bogotá Madrid Fusión

El tercer y penúltimo día de Bogotá Madrid Fusión –el primero con talleres- comenzó enalteciendo el pacífico colombiano con Alex Nessim, un…
Redacción10/11/2019
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Primer día de Bogotá Madrid Fusión

Bogotá Madrid Fusión, el mayor congreso de alta cocina de Latinoamérica, estrenó su agenda académica con un desfile de estrellas culinarias que…
Redacción08/11/2019
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Mario Sandoval es reconocido como Embajador de la Gastronomía en el New York Summit

Mario Sandoval ha sido galardonado con el premio Embajador de la Gastronomía en el New York Summit 2019 (NYS), uno de los eventos más…
Redacción10/09/2019
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Sandoval inaugura la temporada ibicenca en La Gaia

El biestrellado chef madrileño Mario Sandoval acudió el sábado a la llamada de su colega Óscar Molina, La Gaia (Ibiza), para celebrar…
David Salvador06/05/2019
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  • Restaurantes

La Nueva Cocina Canaria y sus productos-estrella se presentan en Madrid

La consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través de su Instituto de Calidad Agroalimentaria dirigido por…
Xavier Agulló16/04/2019
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Mario Sandoval acerca la alta cocina a las familias en el Parque de Atracciones de Madrid

El Mercado de San Isidro, ubicado en el Parque de Atracciones de Madrid, reinventa la cocina tradicional madrileña a través del chef…
Redacción04/03/2019
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En hombros de gigantes: los Sandoval, de Coque a su gran finca El jaral de la mira, en El Escorial

Empieza este relato madrileño dedicado a los Sandoval (Mario, Rafael y Diego) en el exquisito clasicismo urbano del nuevo hotel Heritage, continua…
Xavier Agulló25/12/2018
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Creatividad a flor de piel en el ‘Live Gastronomy’

Si algo evidenció la primera jornada del Live Gastronomy de Hostelco es que la creatividad aún tiene mucho camino que recorrer en…
Belén Parra16/04/2018
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Crónica del primer día en The Alimentaria Experience (Alimentaria)

Actividades, talleres magistrales y showcookings, de los chefs más reconocidos del panorama gastronómico en The Alimentaria Experience, espacio dentro de Salón Internacional…
Mónica Ramírez y Salvador Garcia-Arbós16/04/2018
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Novedades y actividades de Alimentaria y Hostelco 2018

El Salón de la Alimentación, Bebidas y Food Service, Alimentaria, viene este año con fuerza. La primera gran novedad es que se…
Redacción22/03/2018
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Madrid Fusión 2018: Del “cochinillo de mar” al homenaje a la tradición

La decimosexta edición de Madrid Fusión, la primera bajo la propiedad de Vocento pero con José Carlos Capel en la dirección, ha…
Pilar Salas25/01/2018
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