¿Qué leen los cocineros?
La mejor forma de celebrar el Día del Libro es ampliar la biblioteca propia o ajena. Para los aficionados a la gastronomía…
La vajilla que sí se sale por la tangente
La vajilla es esa otra vertiente de la restauración que pasa tantas veces “inadvertida” aunque constituya el soporte desde donde las alabadas…
Javier de las Muelas presenta su libro Cocktails & Food
Cuando el bartender Javier de las Muelas imaginó cómo quería que fuera su nuevo proyecto editorial, pensó que no podía quedarse en un simple reflejo del mundo…
Resumen de nuestro paso por Madrid Fusión
Madrid Fusión –este año AsisaMadridFusión por su alianza con la compañía de asistencia sanitaria- se ha convertido en una de las citas…
Girona fue una fiesta
Berasategui consigue en Lasarte su segundo tres estrellas y el primero para Catalunya, mientras que la estrella a Xavier Pellicer y a…
Quién es quién en San Sebastian Gastronomika 16
Ganadores del Bocuse d’Or, estrellas Michelin, chefs con restaurantes en la lista de The 50 Best… Pero, sobre todo, los mejores representantes…
La vuelta al mundo en ochenta Berasateguis
El cocinero donostiarra abre temporada en su ‘casa madre’ de Lasarte, publica libro de «recetas con garrote» y comparte pasión futbolística con…
Martín Berasategui será investido Doctor Honoris Causa
La universidad francesa François Rabelais de Tours otorga este grado al cocinero vasco La Universidad François Rabelais de Tours (Francia) ha decidido, con…
El restaurante Martín Berasategui celebra su 20 aniversario
El establecimiento del chef vasco en Lasarte tiene actualmente tres estrellas Michelin El cocinero Martín Berasategui y su mujer Oneka Arregui celebraron…
Martín Berasategui inaugura su segundo restaurante en México
El cocinero vasco abre Tempo dentro de un hotel de lujo de Cancún El chef Martín Berasategui acaba de inaugurar su segundo…
Martin Berasategui crea su línea de catering con el hotel Condes de Barcelona
El chef vasco prepara la apertura de nuevos restaurantes en Cancún, Costa Rica y Brasil Martín Berasategui está de estreno. Este miércoles…
Martín Berasategui abre en Oviedo un nuevo restaurante
Baltasar Díaz Corbacho estará al frente de lo cocina del nuevo local Martín Berasategui estrenará nuevo restaurante a finales de año en…