El Mauro Colagreco más verde se estrena en Londres
Cuenta Mauro Colagreco que no pudo resistirse al London calling del sello hotelero Raffles para liderar la oferta gastronómica de su primer establecimiento…
Carne abre su primer local en Santiago
Después De Santiago se esperan aperturas en Arabia Saudí o Madrid.
La revancha de Maxi Rossi: el cocinero que merecía el éxito
Abrirá un nuevo restaurante, Ultramarinos, en la zona del Barrio Chino.
Florería Atlántico y Brasero Atlántico llegan a Barcelona esta primavera
Tato Giovannoni trae de su Argentina natal dos de sus más exitosos negocios.
Novedades literarias que dan la bienvenida al 2023
Recopilamos los últimos lanzamientos editoriales.
Mauro Colagreco: “La pandemia me salvó del éxito”
El chef argentino responsable de Mirazur recibe la Legión de Honor.
Carne, la marca de hamburguesas de Colagreco abre en Santiago y busca locales en Madrid
La internacionalización de la marca empezó en 2021 en Singapur y se consolida en 2022, en Santiago y Arabia Saudí.
Mauro Colagreco abre nuevo restaurante en Ibiza
El último cocinero en aterrizar en las Islas Baleares es Mauro Colagreco con El Silencio (Cala Moli, Ibiza) de la marca parisina…
Bob en Madrid
A un contador de historias como este servidor, lo que más me gusta de los grandes mitos del cine, esos realmente grandes…
Mauro Colagreco cocina en Baja California y otras pistas gastronómicas
*Mauro Colagreco ha trasladado temporalmente su restaurante, Mirazur, a las instalaciones del Montage Los Cabos, en Baja California, México, donde sirve cenas…
Un cambio definitivo
Cuando han podido salir de la cocina y de sus rutinas, los chefs se han reinventado y han cambiado su planteamiento de…
