Paletilla de cordero a baja temperatura con su jugo al café y berenjena ahumada
Plato de gran celebración, de mesa compartida. Tan sólo dos horas de preparación para un festín hogareño y de sabores navideños. La…
Turrón de chocolate y menta
Sorprende a tu gente en Navidad con tu propio turrón. Os acercamos una receta fácil para erigir tu marca con sabores tradicionales…
¿Dónde comemos en Navidad?
Sí, sí, la cena o comida de empresa o con los amigos está más que reservada pero, ¿qué ocurre si los días…
Los mejores mercados de Palma
Ahora que vienen fechas navideñas, nuestras cestas se pasean por los mercados en busca del mejor producto para agasajar a nuestros comensales.…
Probamos el té Tsarevna de edición limitada de Kusmi Tea
Kusmi Tea prepara, para la época navideña, una edición limitada de té negro con diferentes especias -bautizado como Tsarevna- que nos recomiendan…
Trinxat de la Cerdanya, sardina arengada al momento y panceta en dos cocciones
El Trinxat es un plato tradicional de la comarca pirenaica de la Cerdanya, en el centro del Pirineo Catalán. En la capital…
Guiso de pepitoria y buñuelo de Mario Sandoval
Época de frío y comunidad, de reunión y cocina, la Navidad es buena para la gastronomía. Desde Madrid, el biestrellado chef Mario…
Los canelones de Carles Gaig
Entramos en la cocina del restaurante Gaig* (Barcelona) y disfrutamos con el maestro de su plato estrella. Un plato, los canelones, que los…
Escudella y carn d’olla
Es Navidad, y la Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona nos trae una de las recetas más tradicionales y representativas de la…
Mieles y turrones de Alemany, libando la Navidad
Creo que hasta que no me hice mayor no supe apreciar la miel, algo realmente extraño porque en mi casa era de…
Bombones Baci Perugina
El delicioso dulce, unos de los más famosos de Italia y más deseados del mundo, aterriza en España Cubiertos de chocolate negro,…
Desde 7Caníbales os deseamos Feliz Navidad
Para celebrar estas fiestas, compartimos con todos vosotros una imagen del encuentro que mantuvimos con René Redzepi Todo el equipo de 7Caníbales…