Restaurantes HOST también reconoce la labor de Chefe Paniego En el marco de la V edición de HOST, Basque Culinary Center ha hecho entrega de la primera edición de los HOST…
Opinión Marketing Gastronómico, el nuevo enfoque gastronómico profesional Siglos de gastronomía y de restauración comercial, años de revolución gastronómica, pero ningún año aún, de marketing gastronómico. Los empresarios gastronómicos se…
DespensaLa despensa de los librosRestaurantes Ferran Adrià presenta en Los Angeles el libro ‘A day at elBulli’ y destaca la imagen de la cocina española en el extranjero